Olive nere Corfù

4,50 

Olive nere Corfù

Condite con: olio extra vergine di oliva, aglio, prezzemolo e peperoncino.

Taglio da 500g

Conservare il prodotto avanzato in frigo e consumare entro 60 giorni.

(prezzo al kg. 9,00€)

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Descrizione

L’ oliva nera di Grecia si definisce Conservolia o Amfissis ed è prodotta per lo più nella Grecia centrale ed occidentale. Le olive nere vengono raccolte da ottobre a febbraio, il colore è dato solo da una più lunga esposizione al sole. Le olive nere non richiedono la dolcificazione ma solo la fermentazione con acqua e sale per un periodo però più lungo rispetto alle verdi, sono infatti pronte al consumo dopo circa 120 giorni dalla raccolta. Grosse e polpose, possono essere consumate al naturale o condite con spezie ed olio.

 

Informazioni aggiuntive

Peso 0.520 kg
Formato

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